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La baguette blanche règne encore, mais les pains au levain à la croûte épaisse s'imposent dans les vitrines. Un retour aux fermentations lentes, porté par des attentes de goût et de digestibilité, qui bouleverse le métier d'artisan.
Le tailoring chic fait son grand retour : les femmes s'en emparent avec audace
Le tailoring chic fait son grand retour dans la mode féminine, remplaçant blazers souples et jeans par des vestes structurées et pantalons à pinces. Des podiums aux vitrines, les codes classiques sont revisités avec des matières fluides et des coupes audacieuses, alliant précision couture et confort moderne.
PME : comment survivre à la pénurie de main-d'œuvre ?
Les PME, toutes filières confondues, peinent à recruter face à une pénurie de main-d'œuvre qui s'étend. Désormais, ce sont les candidats qui imposent leurs conditions, et les petites structures, moins visibles et flexibles, voient leurs offres ignorées. Plongée dans un marché du travail où le rapport de force a changé.
La révolution des véhicules électriques reconfigure l'industrie automobile
L’électrique a franchi un seuil historique en 2023, redessinant usines et emplois autour de la batterie. Mais derrière les idées reçues sur l’autonomie, cette transition bouleverse toute la chaîne industrielle. Plongez dans les vraies mutations du secteur.
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Malgré la volatilité et les scandales, les Français adoptent durablement les cryptomonnaies, bien au-delà du jeune public technophile initial. Banques et interfaces simplifiées démocratisent l'accès, tandis que la recherche de rendement et la peur de l'inflation motivent des profils d'épargnants de plus en plus diversifiés.
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Cantines scolaires : le virage végétarien qui change les assiettes de nos enfants
Les menus végétariens à la cantine ne sont pas de simples assiettes de légumes, mais des plats diététiquement pensés, riches en protéines alternatives comme lentilles et pois chiches. Selon les communes, leur fréquence varie, et les parents s'interrogent sur la croissance de leurs enfants face à cette transition réglementée depuis 2019.