Recettes, astuces culinaires et gastronomie
Longtemps consommés en Asie, en Afrique et en Amérique latine, les insectes s'invitent désormais dans nos épiceries et assiettes sous forme de farines et barres énergétiques. Découvrez pourquoi grillons et vers de farine pourraient bien bouleverser notre alimentation.
La baguette blanche règne encore, mais les pains au levain à la croûte épaisse s'imposent dans les vitrines.
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Les menus végétariens à la cantine ne sont pas de simples assiettes de légumes, mais des plats diététiquement pensés…
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Les marchés de Noël troquent vin chaud et pain d'épices pour des ravioles de butternut, churros au praliné et…
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Découvrez comment allier performance sportive et écologie avec des recettes bio maison, sans plastique ni additifs.
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Dépasser les gels et barres emballés : le trail zéro déchet réinvente ses ravitaillements avec des produits bruts et…
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Sur les sentiers, les emballages plastiques des barres industrielles s’accumulent.
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La cuisine végétale peut-elle soutenir l’effort sportif sans alourdir le bilan carbone ?
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Et si les ravitaillements de course troquaient barres industrielles et plastique contre des snacks bio de fermes…
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